Manger à la bonne heure pour prévenir l’obésité ?
GMSanté
Selon une expérience réalisée à petite échelle chez des souris, se nourrir très tard, à une heure où l’organisme est censé être au repos, pourrait contribuer significativement à une prise de poids, indépendamment de la composition du repas. Deux groupes de souris soumis à une alimentation riche en graisse ont été nourris à des horaires différents : les uns sur leur période naturelle d’éveil, les autres pendant leur période habituelle de sommeil. Six semaines plus tard, leur poids avait augmenté de 20% dans le premier groupe contre 48% dans le second.
D. M. Arble, F. W. Turek et al, Circadian Timing of Food Intake Contributes to Weight Gain, Obesity (2009) doi:10.1038/oby.2009.264